病院や健診でなかなか見つからない潜在鉄欠乏（かくれ貧血）。鉄のはたらきはHbだけでなく、フェリチンや肝機能も合わせて考えないといけないのです。消化管からの吸収も個人差が大きく、女性はおおむね積極的に鉄を補充するべきですが、脂肪肝のある男性では鉄過剰症にも注意が必要です。